【探店·西餐】他们说这几家薄饼披萨店可以试一下(上)

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今天打下标题的时候,有点泪眼婆娑,因为太久没更新了,有种最熟悉的陌生人感。
本来我是死都不要写汇总类帖子的,耗时长、代价大,但是因为曾经答应少奶奶,吃遍上海披萨店,结果吃着吃着,就莫名攒了一堆披萨店,那今天就随意挑了几家跟大家说说。
Sophia
地址:北京西路1124号一楼
电话:62661016
人均:110元
▲桑峇大虾拼猎人披萨
sophia是最近找到的一家小店,和满金香贴隔壁,同一个老板。
店装是街边餐厅风,就是那种门可以翻上去里面外面喝啤酒的。
主打创意披萨和小食,评价都是上菜快、味道好。
点选的这款披萨味道都不错,个人更喜欢猎人,毕竟肉多!
让我印象深刻的,自然是饼薄+芝士厚,所以是推荐的。
哦对了,他们家还有娘惹披萨,但是我们吃的娘惹色拉,味道不是很足。
▲店装
light&salt bouquet
地址:北京西路1829号新华书店3楼(近愚园路)
电话:33727600
人均:180元
▲烤鸭披萨
光与盐的烤鸭披萨绝对是上海此款披萨的鼻祖,
并且滋味无可动摇的好。无论去几次,这道菜必点。
而且相比另外两家光与盐,这家实在是性价比之神。
说回烤鸭披萨,那就是肉厚、味浓、饼脆。
披萨底是香脆型的薄底,和饱满的烤鸭肉搭配,非常美好!
▲店装
环境不用说,一级棒!
斜天窗、小书架~是你最美的味道~
关于这家性价比之神可看如下介绍。
【探店·西餐】中西合璧的创意——开在新华书店里的餐厅Bouquet 璞恪?香源
DEMO is restaurant & bar
地址:愚园路258号/兴安路139号
电话:021-52715082/63013637
人均:120元
▲老干妈酸豆角披萨
▲呛口小辣椒披萨
DEMO是上海深夜食堂的鼻祖(今天鼻祖会不会太多了),两家分店各有所长,我都是很喜欢。
文艺风,东西都很好吃,性价比高,
最主要的还是把创意发挥到了极致。
愚园路的老干妈披萨,虽然老干妈味道少了一点,但味道不错。
兴安路的呛口小辣椒,是真的有点辣,我还问店长你确定名字不是“墨西哥魔鬼辣椒披萨?”
可能在披萨的层面它没有达到满分,但是在创意上至少给个85!
▲愚园路一楼店装
Bella Napoli
地址:长乐路946弄4号
电话:021-62488985
人均:180元
▲四季披萨拼……忘了
长乐路的bella napoli是上海滩手工披萨的……佼佼者!
(我才不会又写鼻祖)
很多人说要吃正宗地道的披萨就一定要来这家。
虽然藏匿在小巷子里,但一到饭点就人满为患,
并且不少都是慕名而来的老外。
果然,披萨的味道很不错。
饼底薄而香脆,马苏里拉丰厚,用料毫不吝啬,推荐!
▲大烤炉!
有露天的院子,也有室内用餐区。没有奢华的装潢,很朴素。
但房间尽头的烤炉就很不朴素,一看就是用心烤披萨的。
这个烤炉的1800块砖都是老板从意大利老家搞回来的。
店里80%的原料从意大利进口,所以确保了食物的品质!
Calypso地中海餐厅地址:嘉里中心南北楼之间
电话:021-22036570
人均:300元
▲意式火腿披萨
位于黄金地段的豪华饭店,是Shigeru Ban的作品。
由于逼格甚高,因此连披萨这种平易近人的美食都变得高贵了。
披萨也是在烤炉中制作的,口味有些平淡,但胜在还比较地道。
只是相比他们家的牛肝菌饭,披萨是略逊一筹。
▲华丽店装
装修的非常有特色,几乎全木质结构,简约而大气。
整栋楼及其通透,玻璃墙可以整面翻起,十分适合把妹约会。
具体可见【探店·西餐】Calypso地中海餐厅:坐在艺术品里享受美食
The Kitchen Salvatore Cuomo
地址:陆家嘴西路2967号D座
电话:021-50541265
人均:450元
▲又忘记是什么披萨的披萨
因为这家餐厅去的太早,所以又忘记披萨的名字了。
选择这家餐厅给披萨控+挑剔到死的少奶奶试毒,
所幸少奶奶吃完表示,斜着眼对我点了点头……呼~
他们家的披萨则是纯果木烤制,颇具风味。
当天四个女的吃了两个披萨,你说身体好不好?
▲一流江景
如果说这家餐厅卖披萨那么贵的原因,我想除了获奖主厨以外,
一定就是这一流的江景。
紧邻东方明珠,滨江大道的灌木丛里可谓闹中取静,
最稀罕的自然是夏天吹着江风吃披萨,
可惜,还是贵!
Da Marco
地址:羽山路350号/东诸安浜路103号维景酒店公寓1楼
电话:021-58608170/021-62104495
人均:180元
▲10号披萨
网上不少披萨贴推荐,但是每次看到点评的星级和冷僻的地段,都让我望而却步。
那天总算是去了,让我惊叹的倒不是有多好吃,
而是整家店挤满了老外,而且是源源不断的老外,
源源不断的意大利人!于是主厨三五不时出来SAY CIAO~
上菜速度实在是慢,都怀疑是不是隔夜发酵的时间没到!
当然啦,店员推荐的人气10号披萨味道确实良心,并没有点评说的那么不堪。手工的痕迹非常明显,
看得出是经验丰富的披萨师父制作,用料、价格也是公道。
▲店装
我去的是羽山路这家,就是典型的居民区沿街商铺,
可以说店装是没有任何特色可言,甚至用的桌椅摆设都略微有些老派。
叹气,没什么好说的了,
店装就是0,这一辑环境最烂!
总而言之的话,
还会有蛤蜊披萨啊、环境小清新的啊……
就留待下期再说好不好?
我从3月到现在,只有不到一周的时间在上海,
都!在!出!差!
而且下周、下下周还要继续,所以,不要等我更新,看我心情。
(好啦,其实是人不在上海根本没办法吃了写啊!)
哦,对了,今天是一天到晚只负责陪我吃吃吃,
从来不肯写的少奶奶农历生日,@少奶奶
祝她生日快乐!
(农历要过……真是少奶奶啊!)
-end-
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