【新闻纪实】津门网祝丹:冬至到,羊肉汤锅闹

冬至是四时八节之一,古人认为,冬至为一年中阳气最弱的一天,此后则阳气渐渐回升,因此冬至这天,成都人都要吃羊肉,据说,冬至吃羊肉,一年都不怕冷。冬至这两天,成都小关庙街羊肉汤馆子一条街生意火爆得很,早早的馆子就开始摆桌准备啦,街头一家:老李天下羊肉汤锅是百年老店,经营这家店的李老板,重庆人,58岁,妻子三十八岁,大儿子二十七八岁在都在馆子帮忙,李老板在成都小关庙开馆子近三十年了,生意不错,在成都给自己和大儿子各买了一套房子。冬至前后几天,是一年中生意最好的时候,李老板早早就开店准备了,一大锅面,就是李老板夫妻两和店员们的早饭。饭后,忙碌开始,洗菜、切菜、炒料、搽桌凳,忙忙碌碌,井然有序。临近中午,已有少量的客人光临,服务员熟练的忙着点菜接待,李老板在店外招呼进店的客人和外卖。天麻麻黑,车来人往,川流不息,李老板和儿子一起在店外卖力的招揽着。晚上正是最热闹候,家人、朋友,三五成群一拨拨围着汤锅尽情享受着美味,吃得兴致勃勃大快朵颐,亲情友情都煮在这一锅里,温暖了这一个冬季,冬至到,羊肉汤锅闹。(津门网作者 祝丹)
夜色小关庙街
擦桌
摘菜
早饭
摆碗碟
剁料
服务员帮助煮菜
儿子身兼其责
汤锅前,谈兴浓
父子俩揽生意
顾客选菜
炒料端菜一条龙
结账
上锅
忙忙碌碌的汤锅料理
吃得尽兴
大快朵颐
火火红红的炒锅场面
客满了
小关庙,羊肉汤锅闹

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注